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Salut.

Aujourd'hui je vous propose une recette de tajine , un plat assez connu mais y'a pleins de recettes de ce plat !

Tajine de poulet.

Un plat méridional indémodable...

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

1/2 poulet,
3 pommes de terre moyennes,
3 carottes moyennes,
1 poivron vert,
1 oignon,
1 tomate,
( facultatif ) 6 pruneaux sechés,
1 demi verre d'huile d'olive,
2 cuillere à café de piment doux,
1 cuillere à café de cumin,
( facultatif ) Poivre selon votre goût,
( facultatif ) Sel selon votre goût.


Préparation.

Dans une grande poêle, mettre de l'huile d'olive.
Mettre les oignons coupés en lamelles puis les condiments, piment doux, cumin, sel et poivre.

Ajouter le demi poulet coupé en gros morceaux.
Faire frire en ajoutant un peu d'eau, pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtention d'un poulet presque cuit.

Eplucher et couper les carottes en rondelles et ajoutées les au dessus du poulet sans mélanger.
Faire cuire pendant 10 minutes environ et à feu doux.

Eplucher, couper et ajouter les pommes de terre (en plusieurs quartiers), et ensuite les poivrons (en lamelles) au dessus du poulet sans mélanger.

Au bout de 15 minutes environ, ajouter la tomate coupée en plusieurs quartiers, sous forme de rosace sur l'ensemble des légumes, sans remuer.
Saler et poivrer.

( comme je sais que tout le monde n'aime pas forcément les pruneaux , cette dernière étape est facultative ) Ajouter les pruneaux en rosace sur les restes, couvrir et attendre 10 minutes.

Merci Laila007

Mais de rien lol !

Vous voulez une autre recette ? ( parce que celle la ce fait surtout en hiver pour se réchauffe je pense , je sais pas moi , j'aime pas la viande , bref ... )


Alors voici une autre recette ( j'espère qu'elle se fait assez en été ) : Les cerises poêlées.


Cerises poêlées.


Ingrédients :

500 g de cerises,
30 g de beurre,
3 cuillères à soupe de miel liquide,
5 tranches de pain d’épices,
2 cuillères à soupe de sirop de cerise ou de grenadine.


Préparation :

Retirez la croûte du pain d’épices, écrasez-le grossièrement et passez-le 3 min au four préchauffé thermostat 7 (210°C) pour le faire sécher.
Faites revenir les cerises 1 min au beurre dans une poêle.
Versez dessus le miel et le sirop, laissez légèrement caraméliser.
Ajoutez 10 cl d’eau, les 3/4 du pain d’épices, et laissez cuire 2 min à feu moyen.
Servez aussitôt en parsemant le reste de pain d’épices grillé sur les cerises.

merci Laila007 pour la recette de cerise poêlées

voila une recette que j'adore = tarte au groseilles

Ingrédients =
800 g de groseille
3 cuillères a soupe de sucre
3 oeufs
3 cuillères a soupe de creme fraiche
1 cuillere a soupe de lait
1 pate feuilletée

Préparation :

cassez trois oeufs
ajoutez le sucre, mélanger
puis ajoutez la creme fraiche
et enfin le lait
mélangez le tout
préchauffé le four a 200° pendant 10 minutes
mettez les groselle sur la pate feuilletée puis la pate
puis faire cuir 20 minute environ a 180°

et voila une bonne tarte

merci à vous dès que j'ai un truc je l'écrit !

sarah121 a écrit:

merci à vous dès que j'ai un truc je l'écrit !

Ok mais il faut évité le HS

MMMMMM miam miam merci les filles pour ces recettes délisieuse